عملیات کشاورزی یکی از دروس اصلی دوره های کشاورزی می باشد. ساختار این درس ها چنان است که موضوع های علوم پایه مربوط به کشاورزی در مراحل اولیه و جنبه های مربوط به تولید زراعی در مراحل بعد مورد بحث قرار می گیرد. این کتاب اصول علمی تولید زراعی را با کار عملی به گونه ای پیوند می دهد که برای دانشجویان قابل فهم باشد. امید است این کتاب با ارزش مفید واقع گردد.