تغذیه سالم یکی از عوامل مهم در سلامتی انسان است. فردي میتواند شاداب، سالم ،پرتحرك و با استعداد باشد که ضمن رعایت سایر نکات بهداشتی از تغذیه متنوع و متعادلی هم برخوردار باشد. علم تغذیه حدود نیم قرن است که مورد توجه قرار گرفته و اکنون در سلامت مردم تمام کشورهاي جهان نقش اساسی ایفا می کند. اجراي برنامه تغذیه اي مناسب و توام با آگاهی می تواند بسیاري از مشکلات تغذیه اي ازقبیل عدم دسترسی به مواد غذایی کافی، سوءتغذیه و
عادات بد غذایی را جبران نماید.
