سیمان گردی ست نرم، جاذب آب و چسباننده خرده سنگ که اساسا مرکب است. و از ترکیبات پخته شده اکسید کلسیم با اکسید سیلیکیون، اکسید آلومینیم و اکسید آهن. ملات این گرد قادر است به مرور در مجاورت هوا یا در زیر آب سخت شده و در زیر آب ضمن داشتن ثبات حجم، مقاومت خود را نیز حفظ نموده و در فاصله ۲۸ روز در زیرآب ماند دارای حداقل مقاومت ۲۵ نیوتن بر میلیمتر مربع است. سیمان جز اساسی و جدایی ناپذیر بتن است و بتن به عنوان یک ماده و مصالح ساختمانی با مفهوم ملات و سنگ مصنوعی دارای قدمت زیادی است.
